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Rollschinken

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Für den seit 1901 hergestellten Rollschinken verwenden wir frische Schulter- und Schlegelteile vom Schwein. Diese werden im Netz geräuchert und gegart. Der Rollschinken wird im Stück verkauft (400  – 1000 gramm). Er kann im heissen Wasserbad oder im Dampf gewärmt und danach aufgeschnitten werden. Besonders saftig und schmackhaft.

Gluten- und Laktosefrei!

glutenfrei

Brennwert218 kcal 913 kJ
Fett16,3 g
davon gesättigte Fettsäuren6,39 g
Kohlenhydrate0,8 g
davon Zucker0,8 g
Eiweiß17,26 g
Salz2,25 g

Mittlere Nährwerte pro 100 g

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