Speck

La qualità è il nostro impegno quotidiano ed è così che produciamo nel nostro stabilimento il rinomato “Speck Alto Adige I.G.P.” e, già da diversi anni, anche l’originale “Bauernspeck Alto Adige”. I suini utilizzati per la produzione sono allevati da 25 aziende di ingrasso sudtirolesi, in base a norme specifiche sulle materie prime. Gli ingredienti migliori, un’accurata lavorazione artigianale e un’adeguata stagionatura fino al raggiungimento del giusto grado di maturazione, garantiscono la bontà del nostro speck.

 

  • Speck Alto Adige I.G.P.
  • Landspeck
  • Speck del contadino
  • Manzo affumicato
  • Pancetta affumicata