Menu della settimana
Oltre alla nostra gamma di prodotti elencati, offriamo anche una serie di altri prodotti, tra cui:
• Testina di vitello cotta
• Lingua salmistrata cotta
• Gelatina di prosciutto
Ogni giorno un’offerta di prodotti freschi. Usiamo prodotti di altissima qualità delle seguenti marche:
Prodotti quotidianamente, arrivano freschi dalla nostra cucina. Di seguito vi presentiamo alcuni piatti gustosi che potrete semplicemente riscaldare, o preparare velocemente, a casa vostra:
• Canederli allo speck
• Canederli agli spinaci
• Pasticcio di carne, pasticcio di verdure
• Polpettone di fegato (Leberkäse)
• Cotolette impanate
• Arrosti gustosi di vario tipo
• Gulasch
• Pollo arrosto
• e molto altro ancora …
Pronto per voi, dal sapore intenso e deciso. Ideale accompagnato dai crauti.
Tutti i nostri salumi contengono un’elevata percentuale di carne magra. Le nostre ricette vengono tramandate dai tempi antichi e in parte erano già presenti agli esordi dell’attività di famiglia (dal 1901). Utilizziamo inoltre spezie semplici, genuine e naturali. Leggere note affumicate conferiscono alla maggior parte dei nostri prodotti un gusto veramente inconfondibile. Quasi tutti i nostri prodotti sono privi di allergeni!
Gustoso, saporito e delicato: ecco il prosciutto cotto Windegger.
La qualità è il nostro impegno quotidiano ed è così che produciamo nel nostro stabilimento il rinomato “Speck Alto Adige I.G.P.” e, già da diversi anni, anche l’originale “Bauernspeck Alto Adige”. I suini utilizzati per la produzione sono allevati da 25 aziende di ingrasso sudtirolesi, in base a norme specifiche sulle materie prime. Gli ingredienti migliori, un’accurata lavorazione artigianale e un’adeguata stagionatura fino al raggiungimento del giusto grado di maturazione, garantiscono la bontà del nostro speck.
