Rezepte & Tipps
Die Herkunft
Die Herkunft der Tiere, die Qualität und die Frische des Fleisches, welches wir für unsere Produkte verwenden ist besonders wichtig. Wir arbeiten vorwiegend mit Bauernhöfen und Betrieben zusammen, die wir persönlich kennen und wo eine besonders tierartgerechte Haltung gewährleistet ist. Wir können die Herkunft unserer geschlachteten Tiere genau zurück verfolgen. Jedes einzelne Stück wird von uns genau etikettiert und in den Theken präsentiert. Die Herkunft unseres Fleisches ist in unseren Geschäften wöchentlich an der Anschlagtafel ablesbar.
