Per questo prosciutto usiamo le stesse spezie impiegate nello speck. Molto aromatizzato, saporito e gustoso: questo prodotto rappresenta il “cavallo di battaglia” tra i nostri prosciutti cotti. È caratterizzato da un leggero sapore affumicato, come quasi tutti gli altri prosciutti cotti di nostra produzione.
| Energia | 146 kcal 615 kJ |
| Grassi | 7,44 g |
| di cui saturi | 2,75 g |
| Carboidrati | 0,029 g |
| di cui zuccheri | 0,029 g |
| proteine | 19,93 g |
| sale | 2,2 g |
Valori nutrizionali medi per 100 g
