Il nostro prosciutto di coscia (Beinschinken) ha le sue origini nella tradizione. Secondo la nostra ricetta casalinga, questo prodotto viene sottoposto a salatura, essiccatura, affumicatura e cottura a vapore con tutto l’osso. Proprio perché l’intero processo viene svolto con l’osso, questo prodotto acquista un sapore così unico. Altamente consigliato nel periodo pasquale e durante la stagione degli asparagi. Senza glutine e senza lattosio!
| Energia | 138 kcal 576 kJ |
| Grassi | 5,58 g |
| di cui saturi | 1,94 g |
| Carboidrati | 0,7 g |
| di cui zuccheri | 0,5 g |
| Proteine | 20,94 g |
| Sale | 2,26 g |
Valori medi nutrizionali per 100 g
