Per il prosciutello arrotolato, prodotto dal 1901, utilizziamo parti di coscia e spalla fresche del suino. L’affumicatura e la cottura vengono eseguite avvolgendo le parti in una rete. Il prodotto è venduto al pezzo (400 g – 1000 g). Può essere riscaldato a bagnomaria con acqua calda, o a vapore, e quindi tagliato a fette. Particolarmente gustoso e saporito.
Senza glutine e senza lattosio!
| Energia | 218 kcal 913 kJ |
| Grassi | 16,3 kJ |
| di cui saturi | 6,39 g |
| Carboidrati | 0,8 g |
| di cui zuchheri | 0,6 g |
| Proteine | 17,26 g |
| Sale | 2,25 |
Valori nutrizionali medi per 100 g
