Il nostro manzo affumicato è un prodotto molto magro e viene preparato secondo la stessa ricetta come lo Speck Alto Adige IGP. Senza glutine e senza lattosio!
| Energia | 218 kcal 915 kJ |
| Grassi | 7,5 g |
| di cui saturi | 3,29 g |
| Carboidrati | 1,05 g |
| di cui zuccheri | 1,05 g |
| Proteine | 36,25 g |
| Sale | 4,49 g |
Mittlere Nährwerte pro 100 g
